Эксперты раскроют главные тренды ресторанного бизнеса нового сезона на Евразийском Ресторанном форуме

Главный ресторанный форум Урала пройдет 22 сентября в Hyatt Regency Ekaterinburg.

В современном мире все меняется с немыслимой скоростью, и чтобы находиться в потоке событий и информации необходимо постоянно наполнятся актуальными знаниями. Евразийский ресторанный форум это уникальный шанс прочувствовать волшебную атмосферу ресторанного бизнеса, узнать о главных новинках в индустрии, познакомиться с настоящими мастерами своего дела и сделать шаг вперед в развитии своего бизнеса.

На мероприятии каждый участник сможет найти ответы на интересующие вопросы, ведь спикеры раскроют большой спектр тем. Екатерина Алехина (первая в России женщина шеф-повар с 2-я звездами Michelin) поделится своей точкой зрения на использование локальных продуктов в ресторанном бизнесе, Александр Долгов (основатель и владелец ЧебурекМи и пр.) поведает о масштабировании бизнеса: как привлечь инвестиции и создать франшизу), Станислав Колчин (коммерческий директор Masha and the Bear restaurant (Дубай)) расскажет как открыть бизнес в Дубае, а Роман Сергеев (сомелье и сооснователь винного бара Био Шмио) поделится секретом, как заработать на вине.

Также на форуме выступят:

Денис Иванов - ресторатор, основатель сети ресторанов Дениса Иванова

Анна Кузнецова - операционный директор the Barbara, Breadway, TRIBU

Константин Матвеев – владелец кофеен DUO

Сергей Мирошников - бренд-шеф Kitchen. Идеолог АУК

Михаил Аракелов - бренд-шеф Carbonara, Grand buffet, Ovo-izakay, Шави Ломи.

Андрей Бова - шеф-повар Барборис, основатель АУК

Посещение форума – ваша возможность оказаться в самом центре развития гастрономического бизнеса в УрФО и получить заряд энергии и вдохновения на новые цели и начинания.

Мероприятие пройдет 22 сентября в Hyatt Regency Ekaterinburg + онлайн.
Купить билет можно на сайте форума. 

Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event